麥飯石狀如握聚一團之麥飯，有點狀如米，其色黃白，但如溪澗麻石中尋，有此壯者既是；其氣味甘 無毒，主治一切癰疽。麥飯石是產于山谷溪水中的斑狀豆礫石,我國古代叫作麥飯石，因其外觀頗似大麥米飯團而得名。麥飯石粉入中藥，浸泡過的水可以喝,也可供沐浴，有健身和延年益壽的藥效。近年麥飯石傳到日本又得“健康藥石” （health-stone）之佳名。 <br>
　　麥飯石所含的礦物質和化學成分，無論是常規化學法分析或用現代化測試手段分析都證明所含稀土元素以及放射性全部成分對人體有益而無害。做內服藥,，其所含成分完全符合醫藥衛生標準。 <br>
　　飲用經麥飯石處理的水，不僅可增加人體所需要的多種礦物質,而且使水中離子變化活躍,可以調節水質。同時,麥飯石能吸附水中因污染所致的微量毒性物質如水銀、鎘、酞酸脂（Pnthalualidestcr)、氰化物（cgauil）、氯氣和多種細菌，從而把水質變成潔凈的活性礦物水。因此，長期飲用這種水，可使人體吸取營養礦物質，排除毒性物質，調節新陳代謝。 <br>