石材（Stone）作為一種高檔建筑裝飾材料，多數人對可用于裝飾的石材的種類、性能都不甚了了。目前市場上常見的石材主要有大理石、花崗巖、水磨石、合成石四種，其中，大理石中又以漢白玉為上品；花崗巖比大理石堅硬；水磨石是以水泥、混凝土等原料鍛壓而成；合成石是以天然石的碎石為原料，加上粘合劑等經加壓、拋光而成。后兩者因為是人工制成，所以強度沒有天然石材高。
加工好的成品飾面石材，其質量好壞不可以從以下四方面來鑒別；
　　⑴觀，即肉眼觀察石材的表面結構。一般說來，均勻的細料結構的石材具有細膩的質感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結構的石材其外觀效果較差，機械力學性能也不均勻，質量稍差。另外，天然石材由于地質作用的影響常在其中產生一些細脈、微裂隙，石材*易沿這些部位發生破裂，應注意剔除。至于缺棱少角更是影響美觀，選擇時尤應注意。
　　⑵量，即量石材的尺寸規格，以免影響拼接，或造成拼接后的圖案、花紋、線條變形，影響裝飾效果。
　　⑶聽，即聽石材的敲擊聲音。一般而言，質量好的，內部致密均勻且無顯微裂隙的石材，其敲擊聲清脆悅耳；相反，若石材內部存在顯微裂隙或細脈或因風化導致顆粒間接觸變松，則敲擊聲粗啞。
     ⑷試，即用簡單的試驗方法來檢驗石材質量好壞。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四處分散浸出，即表示石材內部顆粒較松或存在顯微裂隙，石材質量不好；反之，若墨水滴在原處不動，則說明石材致密質地好。